So vielseitig wie Bangkok ist, so facettenreich präsentiert sich auch das Thaï Contemporary Cuisine in Genf. Der trendige Style zieht sich als roter Faden durchs gesamte Konzept.
So finden sich im Menü moderne Versionen von thailändischen Klassikern, wie auch zeitgemässe Kreationen.
Aus ethischen und ökologischen Gründen verwendet das Thaï-Team wann immer möglich organische Produkte. Da, wo es angebracht ist, arbeiten sie mit lokalen Produkten, dort, wo es unerlässlich ist, mit authentisch thailändischen.
Den Ansprüchen der thailändischen Küche, welche zu den gesündesten und köstlichsten der Welt gehört, wird das Thaï gerecht, indem es auf ausgewogene Mischungen von Gewürzen und Kräutern, und korrekte Zubereitungsarten Wert legt.