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Unsere Jury setzt sich aus vier Persönlichkeiten der schweizerischen Gastronomie- und Lifestyleszene zusammen, die mit der thailändischen Gastlichkeit bestens vertraut sind.
Damit die Bewertung eines Restaurants vorgenommen werden kann, müssen mindestens zwei der vier Jurymitglieder das zu zertifizierende Lokal besucht haben. Vorspeisen, Hauptspeisen, Spezialitäten und Desserts werden gekostet und beurteilt.
Nach festgelegten Kriterien, die je nach Vergabe des Modern- oder des Classic-Labels unterschiedlich ausfallen, werden die Lokale auf Authentizität, Qualität und Nachhaltigkeit geprüft. Mehr zu «Thai Select Classic» oder «Thai Select Modern» erfahren Sie unter entsprechendem Link.
Lesen Sie die Kurzbiografien unserer Jurymitglieder, um mehr über ihren ganz persönlichen Zugang zur thailändischen Kochkultur zu erfahren.
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